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Cavesa
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Cornalin VV, Coeur du Clos des Corbassières, Cornulus - 2019

  • Provenance: Valais
  • Appellation: Valais
  • Domaine: Cornulus
  • Cépage(s): Cornalin
  • Temps de garde: 20 ans
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • Degré d'alcool: 14.5%
C'est LE grand rouge du domaine, le plus rare, le plus précieux, à juste titre ! Notes minérales intenses, mûres noires, griotte, cacao, poivre, graphite. Palais ample, dense et velouté, tanins nobles, grande longueur. Produit uniquement les meilleures années !
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80,00 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Cuvée emblématique du domaine, ce grand cru provient d’une parcelle unique de vieilles vignes situées au cœur de la colline de Corbassières.

Oenologie

Elevé 18 mois en barriques de grains fins 100% neuves.

Suggestions d'accompagnement

Aiguillette de pintade aux échalotes confites • Noisette de chevreuil, mousseline de céleri et coing confit.

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