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Collioure rosé, Farniente, Coume del Mas

En stock


75 cl - 14% vol. - Millésime : 2020

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Collioure

Producteur
Coume del Mas

Cépage(s)
Grenache noir 75% et grenache gris

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin rosé


16,00 CHF

Philippe Gard

Terroir de schistes. Rendement : moins de 25 hl/ha.

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Viticulture

Viticulture

Vendange manuelle. Rosé de saignée et pressurage directe avec macération. Élevage en cuve et mise en bouteille ai printemps.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Les millésimes s’enchaînent et le talent de Philippe Gard pour les vinifications de rosés demeure. Son Farniente offre une couleur rose appuyée du plus bel effet. En le humant, on découvre des senteurs de fruits rouges macérés et d’épices ; la texture de la bouche est à la fois légèrement tannique et suave, marquée par le grenache. Un grand rosé de repas, l’un des meilleurs de France !

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Tartare de bœuf et chips de tomates • Salade d’épinards frais, féta, menthe.


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