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Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
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Collioure blanc, Armenn, Vial Magnères

En stock

75 cl - 13% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Languedoc-Roussillon

Appellation
Collioure

Producteur
Vial Magnères

Cépage(s)
Grenache blanc et grenache gris

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de méditation

23,00 CHF

Quantité:

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Olivier Sapéras

Armenn, est le nom d'une parcelle cadastrale, à l'entrée de banyuls face à la mer, nom ramené par un gardien de phare catalan, affecté sur le phare d' Ar Men en Mer d'Iroise dans les années 1920. Ce vin est produit depuis le millésime 1991, d’abord revendiqué en VDP des Côtes Catalanes lorsque l’appellation Collioure blanc n’existait pas. Les vignes destinées à cette cuvée sont toutes situées en bord de mer.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Elevage en cuve et demi-muids de plusieurs vins, durant moins d'une année.

Commentaires de dégustation

Premier nez subtil mais fin et précis, qui s’ouvre sur des notes marines, mentholées, anisées, à peine pétrolées. La bouche est expressive, longue et fine, salivante et incroyablement salée (Olivier Saperas a mesuré la présence de sels dans son vin, qu’il attribue aux embruns marins déposés sur les raisins). De style très pur, ce vin nous séduit totalement dans son équilibre.

Suggestions d'accompagnement

Saumon mi-cuit tarama et citronnelle • Vapeur de volaille gingembre et jus de cresson • Fromages.

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