Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Edmond Audry
Assemblage à parts égales de Grandes et Petites Champagnes.| Fabriquant / Producteur : Edmond Audry Temps de garde : 30 ans
Commentaires de dégustation
Cet assemblage est issu de 50 % de Petite Champagne et 50 % de Grande Champagne. La base des lots qui le constituent a une vingtaine d'années d'âge moyen. Très belle approche olfactive sur la prune et les fleurs. La bouche est tout en élégance, savoureuse, orientée sur la finesse, supérieurement équilibrée.
Suggestions d'accompagnement
Pour terminer la soirée en beauté! Les amateurs de Havanes seront au paradis des fumeurs mais on peut également faire sans...Commentaires
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