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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Vinifera
- Vinifera
  Au sommaire de ce Vinifera N°61
  
  À la découverte des vignobles de la Suisse alémanique
  
  Campanie terre de contrastes
  
  L'essor de la biodynamie
  
  Hommage à Frédéric Juvet
  
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- Vinifera est la revue du Club depuis 1987
Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
L’adhésion au Club donne droit à recevoir gratuitement chaque parution de Vinifera.

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Clos de l'Oratoire, GCC St-Emilion

En stock

92-94/100 | Grand Cru Classé
75 cl - Millésime : 2016

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Clos de l'Oratoire

Cépage(s)
Merlot 95% et cabernet franc 5%

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

47,50 CHF

Quantité:

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Stefan Von Neipperg

Le vignoble de 11 ha est situé pour partie à St-Emilion sur sol argilo-calcaire et sables, et pour une autre partie, non classée, à Fallerens. La premier millésime produit est le 1991. La propriété est conseillée par Stéphane Derenoncourt depuis 1996.

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Viticulture

Elevage en fût de 13 à 22 mois, à raison de 50 à 70% de barriques neuves.

Commentaires de dégustation

Belle aromatique, mûre. Bouche parfaitement accomplie. Un des meilleurs Clos de l’Oratoire. L’effet millésime joue ici à fond et a donné un cru au tanin parfaitement accompli et suave. Très bon. Vinous, A. Galloni : 94/100 ; Guide Vert RVF :15.50/20

Commentaires

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