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Château Smith-Haut-Lafitte rouge, CC Pessac-Léognan - 2023

Nez précis et intense aux notes de poivre noir, d’épices douces et de violette. Corps superbe, parfaitement articulé, avec un volume ascendant. Grande finale minérale et dynamique.
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123,30 CHF
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Fiche

Technique

Viticulture

Cette propriété est située sur l'un des terroirs les plus intéressants de Martillac, près de Léognan. Le sol y est constitué de graves garonnaises fines du Günz qui rappellent celles du Médoc. Le vignoble a environ 50 ans.

Oenologie

Vinification en baies entières en petites cuves bois à 28°C, extraction réalisée par des pigeages manuels. Elevage 18 mois en barriques (60% de neuves fabriquées dans la tonnellerie intégrée au château), élevage sur lies, un seul soutirage puis élevage ajusté pour chaque vin.

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