Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Viticulture
Cuvaison de 3 semaines. Elevage mixte en cuve et barriques dont 1/4 neuves
Commentaires de dégustation
Très joli nez, fruits noirs, cerise. Entrée en bouche suave, absolument délicieuse. Magnifique texture et tanin velouté. Absolument exquis. Bettane & Desseauve : 15.5/20
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