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Château Prieuré-Lichine, 4e CC Margaux - 2023

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Margaux
  • Domaine: Prieuré-Lichine
  • Cépage(s): Cabernet sauvignon 50%, merlot 45% et petit verdot 5%.
  • Temps de garde: 15 ans
  • 92-94/100 Note: 92-94/100 | Classement: 4e Cru Classé
Il exhale des notes aromatiques finement fruitées et florales. Très jolie bouche juteuse, profondément savoureuse avec une finale très élégante.
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Fiche

Technique

Viticulture

Le vignoble originel de 4 ha date du XVIème siècle, créé à l'époque par des bénédictins de l'Abbaye de Vertheuil pour l'élaboration de leur vin de messe. Le vignoble actuel est situé pour 52 ha sur l'appellation Margaux. Le sol est principalement constitué de Graves garonnaises du Günz en légère pente. Les vignes sont cultivées en mode raisonné. Les plants sont taillés en Guyot double alors que effeuillages et vendanges vertes sont pratiqués durant l'été.

Oenologie

Les grappes sont ramassées en cagettes avant de passer sur 2 tables de tri et d’être mises dans des cuves inox ou béton thermorégulées. L’équipe effectue une macération préfermentaire à froid (10O), puis des remontages réguliers durant 3 à 4 semaines pour homogénéiser la fermentation alcoolique. Puis le vin est entonné pour sa fermentation malolactique, avant d’effectuer environ 16 mois d’élevage sur lies avec 40% à 60% de barriques neuves.

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