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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château Pénin, Bordeaux rosé - 2021

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Bordeaux rosé
  • Domaine: Pénin
  • Cépage(s): 50% cabernet sauvignon et 50% merlot
  • Temps de garde: 3 ans
  • Degré d'alcool: 13%
Patrick Carteyron est un véritable artiste du rosé, qui ne nous a jamais déçus ! En 2021, belle année pour les vins de fruit, son talent parle, avec un vin à l’éclat évident (framboise, cerise), idéalement équilibré entre chair et tension, juteux, fantastique de buvabilité ! Le rapport prix/plaisir est difficile à surpasser.
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Fiche

Technique

Viticulture

Sol de graves très profond, cailloux, graviers et sables sur le village de Génissac situé à 33 km à l'Est de la ville de Bordeaux.

Oenologie

Vinification et élevage en cuves.

Suggestions d'accompagnement

Légumes farcis • Pissaladière de ventrèche de thon à la basquaise.

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