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Château Pavie, 1er GCC A St-Emilion

Epuisé

Premier Grand Cru Classé A   
75 cl - Millésime : 1999

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Pavie

Cépage(s)
Merlot 70 %, cabernet franc 20 %, cabernet sauvignon 10 %

Temps de garde
25 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


225,00 CHF

Gérard Perse

Situé sur la fameuse Côte sud, Château Pavie bénéficie d'une exposition sublime, plein sud, en pleine côte et pied de côte. 8 ha d'argiles profondes, 22 ha de calcaires recouverts de terre maigre et 7 ha de sables et d'argiles.
Rendements de l'ordre de 30 hl/ha.

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Viticulture

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Les fermentations se font en cuve thermo-régulées et l'élevage est conduit en barriques neuves pendant 24 mois.


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