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Château Olivier rouge, Pessac-Léognan (magnum)

Epuisé

Cru Classé   
Magnums - Millésime : 2018

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Producteur
Olivier

Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 45%, Cabernet Franc 10%.

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


85,00 CHF

Famille de BETHMANN

Terroir de Graves (50%), Argilo-calcaire (35%) et Sables (15%). Age moyen du vignoble : 22 ans.

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Viticulture

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Vendanges manuelles en cagettes. Cuvaisons longues, refroidissement, fermentations alcooliques à basses TO, extractions lentes et douces, macérations post-fermentaires, fermentations malo-lactiques en cuves et en barriques. Elevage 12 mois, 35% de barriques neuves.


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