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Château Moulin Riche, Saint-Julien

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75 cl - Millésime : 2016

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Julien

Producteur
Moulin Riche

Cépage(s)
Cabernet-Sauvignon 77%, Merlot 17%, Petit-Verdot 6 %

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


34,00 CHF

Didier Cuvelier

Désormais intégré au vignoble de Léoville Poyferré, le Château Moulin Riche peut néanmoins se prévaloir d’un passé prestigieux en temps que Cru Bourgeois Supérieur de Saint-Julien. Le domaine a été acquis par la famille Cuvelier en même temps que Léoville Poyferré, en 1920. A partir du millésime 2006, Moulin Riche abandonne son titre de second vin et devient un château à part entière.

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Viticulture

Viticulture

Les vendanges sont manuelles, avec un tri de la vendange au chai dans des cagettes. La vinification est faite en cuve inox thermorégulées. L’élevage se fait en barriques d’un an en chêne français , pendant 18 mois. Collage au blanc d’œuf.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et vive. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Le plus pur jamais vu ici. Bouche : je ne l’ai jamais connue avec autant de précision tanique et de moelleux. Vin dense et éclatant de fruits qui s’achève long et sans angle. Incrachable ! Assemblage : 63 % cabernet sauvignon, 26 % merlot, 11 % petit verdot. JM Quarin : 16.5/20

Suggestions d'accompagnement

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Pièce de boeuf grillée • Canard rôti • Carré d'agneau.


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