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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Château Les Cruzelles, Lalande de Pomerol - 2019

C’est un vin sérieux, bien structuré, légèrement épicé dans sa trame, avec une belle envolée finale.
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Fiche

Technique

Viticulture

Située sur un terroir très argileux, cette propriété a été prise en fermage par Denis Durantou (Eglise-Clinet) qui signe ici son premier millésime... et sa première réussite. Le vignoble a environ 45 ans et les rendements sont très limités (de l'ordre de 30 hl/ha).

Oenologie

Elevage en barriques dont environ 50% de bois neuf.

Suggestions d'accompagnement

Carré d’agneau et légumes oubliés • Pigeonneau rôti, millefeuille de céleri et truffes.

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