Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
La vendange est manuelle. Après une cuvaison de 15 à 20 jours, la vinification se fait en barriques de chêne 50 à 100% neuves durant 18 à 20 mois.
Commentaires de dégustation
Robe impressionnante, très profonde. L’aromatique est particulièrement belle, sur le cèdre, les fruits à parfaite maturité, les épices douces. Au palais, il conjugue avec maestria la finesse et la puissance, dans un ensemble parfaitement articulé, d’une précision millimétrique, avec un tanin civilisé, frais et séveux. Immense longueur finale. Vinous, A. Galloni : 98/100
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