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Château Latour-Martillac rouge, Pessac-Léognan

En stock

90/100 | Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2018

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pessac-Léognan

Producteur
Latour Martillac

Cépage(s)
55% cabernet Sauvignon, 40% merlot, 5% petit verdot

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


44,00 CHF

Famille Kressmann

Surface de production en rouge : 48 ha (surface totale : 57 ha). Nature des sols : graves günziennes du Quaternaire, situés sur le plateau dominant le village de Martillac. Taille Guyot double pour les Cabernet Sauvignon, Cordon pour les Merlot et les Petit Verdot. Densité de plantation : 7'200 pieds/ha. Age moyen du vignoble : 25 ans. Culture traditionnelle avec entretien mécanique des sols. Protection raisonnée. Travaux en vert manuels : épamprage, dédoublage, effeuillage, échardage, éclaircissage.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation alcoolique en cuves inox thermo-régulées. Elevage 16 mois en barrique de chêne français. Barriques neuves : 40%.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez beurré, lacté, pour ce vin riche, solaire, coupé très mûr, opulent. Il s’exprime à ce stade plus sur la rondeur plus que sur la trame.


Commentaires

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