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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château Larcis-Ducasse, 1er GCC B St-Emilion - 2018

  • Provenance: Bordeaux
  • Appellation: Saint-Emilion
  • Domaine: Larcis-Ducasse
  • Cépage(s): Merlot 65%, cabernet franc 25%, cabernet sauvignon 10%
  • Temps de garde: 30 ans
  • Style de vin: Vin de grand terroir
  • 96/100 Note: 96/100 | Classement: Premier Grand Cru Classé B
Nez profond, associant un caractère minéral à un fruité d’une finesse rare. Entrée en bouche suave, fondante, il se développe magnifiquement. Grande texture. Il est ample et généreux. Guide Vert RVF : 96/100
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Fiche

Technique

Viticulture

Magnifiquement situé sur la Côte sud de St-Emilion, contigu à Pavie, Larcis-Ducasse jouit, dans sa partie supérieure, d'un vignoble en terrasses. Les vignes ont un âge moyen de 35 ans. Depuis le millésime 2002 (inclus), c'est l'équipe de Nicolas Thienpont qui gère le domaine, conseillé par Stéphane Derenoncourt. A l'instar de quelques autres domaines de la Côte Sud, Larcis dispose d'un chais qui fut "avant-gardiste" il y a un siècle déjà. En effet, tout se fait ici par gravité, sans pompage.

Oenologie

La vinification privilégie les extractions douces, complétées par un élevage en fût pendant 18 mois.

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