Partager

Château Lalande-Borie, St-Julien

En stock

92/100    
75 cl - Millésime : 2016

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Julien

Producteur
Lalande-Borie

Cépage(s)
65% cabernet sauvignon, 25% merlot et 10% cabernet franc

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


34,00 CHF

Bruno Borie

Le Château fut créé en 1970 par Jean-Eugène Borie sur le terroir de Lalande qu’il acquit cette année-là auprès d’un GCC de St-Julien et auquel il ajouta son patronyme. Le domaine, situé au cœur de terroirs de plusieurs grands crus classés réputés, est constitué d’une seule parcelle qui s’étend sur 30 ha dont 22 ha sont actuellement plantés. Le sol se compose d’un gravier léger qui recouvre un sous-sol de graviers plus grossiers et d’argile. L’ensemble du vignoble est drainé.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Avec une densité de 8 500 pieds à l’ha, le vignoble est conduit de manière traditionnelle, tout en intégrant les derniers progrès de la viticulture. Les vendanges sont manuelles. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles. Les fermentations alcooliques sont conduites à température relativement basse pour optimiser le fruité du vin. Les remontages sont modérés. Les fermentations malolactiques du vin de goutte et du vin de presse sont conduites en cuves afin d’en optimiser la maîtrise. L’entonnage en barriques bordelaises est effectué sitôt les sélections d’assemblage, avec 20 à 30% de bois neuf suivant les millésimes.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

L’aromatique est dense, épicée, avec une réelle profondeur. Notes boisées, cèdre, bouche structurée, longue, articulation précise des saveurs. Belle finale. Ce sera un très beau rapport qualité/prix.


Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL