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Château Lafite-Rothschild, 1er CC Pauillac PRIMEURS

Epuisé

1e Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2019 [PRIMEUR] - Vin rare

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pauillac

Producteur
Lafite-Rothschild

Cépage(s)
80 à 95% cabernet sauvignon, 5 à 20% merlot, 0 à 5% cabernet franc et petit verdot

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


552,00 CHF

Domaines Barons de Rothschild

Lafite était déjà reconnu comme l'un des meilleurs crus de Bordeaux au XVIIème siècle, époque où il était exporté sur Londres. Racheté en 1868 à la famille de Ségur par le baron James de Rothschild, il est devenu Lafite-Rothschild. Le domaine est réparti en 3 parcelles distinctes. Le sol est remarquable, composé de graves fines et profondes mêlées de sable éolien sur un socle argilo-calcaire du tertiaire. La densité est de 8'500 pieds/ha.

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Viticulture

Viticulture

Le raisin subit alors un éraflage et un léger foulage. Après la fermentation alcoolique, la macération dure de 10 à 20 jours. Le vin est mis en cuves pour la malo, avec un vin de presse séparé. Les 4 premiers mois d’élevage se font par lots, puis l’assemblage est effectué en cuves inox avant de remettre le vin en barriques 100% neuves pour 14 mois dans deux chais à barriques séparés.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Wine Advocate : 97-99/100 - The 2019 Lafite Rothschild is a blend of 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot and 1% Petit Verdot, harvested from the 19th of September to the 7th of October. Deep garnet-purple in color, it rolls effortlessly out of the glass with compelling notions of baked black cherries, ripe blackberries and crème de cassis followed by hints of mocha, licorice, smoked meats and Sichuan pepper with a waft of eucalyptus. Medium-bodied, the palate is at once ethereally graceful and powerfully intense, featuring layer upon layer of profound smoky, savory flavors and decadently ripe fruit, framed by exquisite, silt-like tannins and just enough freshness, finishing with epic length. In terms of flavor profile, this is a surprisingly (atypically) hedonic, forward expression, with notably lower acidity/higher pH (the pH is 3.9). The alcohol is 13.4%, just a tick higher than the 2018 (13.3%). And yet, the tannins here are unmistakably Lafite, featuring all the tannic grace, finesse and densely pixilated poise fans will expect. What an exciting paradox for the palate — bravo!


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