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Château La Conseillante, Pomerol PRIMEURS

Epuisé

97-99/100    
75 cl - Millésime : 2020 - Vin rare

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pomerol

Producteur
La Conseillante

Cépage(s)
80% merlot et 20% cabernet franc

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


216,50 CHF

Héritiers Nicolas

Voisin de Cheval Blanc, La Conseillante occupe une place privilégiée sur le plateau de Pomerol où alternent graves, sable et argile profonde ou superficielle. Les graves günziennes de la haute-terrasse de Pomerol constituent l'un des plus beaux terroirs de Bordeaux.

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Viticulture

Viticulture

Macération pré-fermentaire à froid de 4 jours, cuvaison de 27 jours. 5% de la production en vinification intégrale. Vinification en cuves béton revêtues epoxy, entièrement thermorégulées. Elevage 70% en barriques neuves de chêne français, 27% en barriques d’un vin et 3% en amphores. Durée: 18 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Deep purple-black colored, it sails gracefully out of the glass with vivacious notes of black raspberries, kirsch and redcurrant jelly, leading to suggestions of ripe, juicy blackberries, violets, star anise and iron ore with a faint waft of dried mint. The medium to full-bodied palate is an exercise in elegance, delivering a quiet intensity of pure, energetic red and black berry layers with gorgeous floral and mineral sparks, framed by perfectly ripe, finely pixilated tannins and seamless freshness, finishing with epic length and the most breathtaking perfume. Simply mind-blowing. - Wine Advocate


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