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Château La Conseillante, Pomerol

En stock

96/100    
75 cl - Millésime : 2018 - Vin rare

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pomerol

Producteur
La Conseillante

Cépage(s)
80% merlot et 20% cabernet franc

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


265,00 CHF

Héritiers Nicolas

Voisin de Cheval Blanc, La Conseillante occupe une place privilégiée sur le plateau de Pomerol où alternent graves, sable et argile profonde ou superficielle. Les graves günziennes de la haute-terrasse de Pomerol constituent l'un des plus beaux terroirs de Bordeaux. Âge moyen des vignes: 35 ans.

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Viticulture

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Macération pré-fermentaire à froid de 4 jours, cuvaison de 27 jours. 5% de la production en vinification intégrale. Vinification en cuves béton revêtues epoxy, entièrement thermorégulées. Elevage 70% en barriques neuves de chêne français, 27% en barriques d’un vin et 3% en amphores. Durée: 18 mois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Mûre, cassis, petites baies, nez expressif. Entrée en bouche douce. Il se développe sur une texture caressante, mais s’achève sur un tanin un peu ramassé, granuleux à ce stade.


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