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Château Haut-Marbuzet, CB St-Estèphe

En stock

92/100 | Cru Bourgeois   
75 cl - Millésime : 2017

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe

Producteur
Haut-Marbuzet

Cépage(s)
Cabernet sauvignon 50%, Cabernet franc 10%, Merlot 40%

Temps de garde
12 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


47,00 CHF
Château Haut-Marbuzet, CB St-Estèphe ne peut être commandé que par multiple de 6

Henri Duboscq

Sol de graves günziennes du quaternaire (4 à 5m d'épaisseur) et sous-sol de calcaire avec une fine couche d'argile qui assure une alimentation régulière en eau, surtout en année sèche.

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Viticulture

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Levures indigènes (pas de désherbants chimiques). Les macérations sont très longues et la température de fermentation peut monter à 35-36 OC. Elevage en bois neuf. Les vendangeurs ne commencent jamais le travail avant 10h afin d'éviter la rosée. Le collage est fait avec des blanc d'oeuf frais.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez fruité, très élégant, avec un style presque bourguignon. Vin gourmand avec un fruit exacerbé, juste un peu ferme en finale. Il gagnera encore à l’élevage.


Commentaires

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