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Viticulture
Fermentation alcoolique et malolactique en fût de chêne neuf. Elevage en fût pendant 18 mois. Enologue : Riccardo Cotarella
Commentaires de dégustation
Robe foncée. Nez épicé, boisé, fruits noirs. Belle boûche à la trame serrée, un peu austère à ce stade. Il se laissera mieux déchiffrer dans quelques mois.
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