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Château Grand Corbin-Despagne, GCC Saint-Emilion

Epuisé

Grand Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2018

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Grand Corbin-Despagne

Cépage(s)
Merlot 75%, Cabernet-Franc 24%, Cabernet-Sauvignon 1%

Temps de garde
20 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


39,00 CHF

Famille Despagne

Age moyen des vignes : 38 ans. Géologie du sol: Argilo-sableux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. Porte-greffes : 101-14, 3309, Riparia. Densité de plantation : 6 000 à 8 000 pieds/ha. Culture du vignoble par labour ou enherbement sans utilisation d'herbicide. Agriculture raisonnée de la vigne certifiée. En conversion vers l’Agriculture Biologique depuis 2010. Opérations en vert : ébourgeonnage, dédoublage, effeuillages, éclaircissage, échardage.

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Viticulture

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Vendange manuelles en cagettes avec 5 tris successifs. Différentes opérations variables selon les lots parcellaires et le millésime : multiples petits remontages, délestage, pigeage. Elevage en barriques neuves de 40 à 60%, barriques d'un vin 35 à 50% selon le millésime. Mise en bouteilles 21 mois après la récolte.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

92/100 Falstaff ; 17/20 Jancis Robinson ; 92/100 Jeff Leve ; 17/20 RVF ; 16/20 Vinum ; 91/100 JM Quarin


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