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Château Gazin, Pomerol (magnum) PRIMEURS

Epuisé

95/100    
Magnums - Millésime : 2020 [PRIMEUR]

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Pomerol

Producteur
Gazin

Cépage(s)
90% merlot, 7% cabernet sauvignon et 3% cabernet franc

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


156,00 CHF

Nicolas de Bailliencourt

L’âge moyen des vignes est de 35 années et celles-ci sont plantées à raison à 5.500 à 7.000 pieds par hectare. Elles sont cultivées de façon traditionnelle, dans le plein respect de l’environnement : labours, engrais organiques, lutte raisonnée contre les ravageurs de la vigne, vendanges manuelles.

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Viticulture

Viticulture

La vinification est traditionnelle (2 remontages maxi, raisin ramassé à maturité optimisée) et la récolte vinifiée dans de petites cuves en ciment. Le vin est élevé en fûts de chêne, renouvelées pour moitié chaque année, et suit ainsi pendant 18 mois le processus d’élevage des grands vins de Bordeaux.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Présentation aromatique très fruitée, qui précède bouche intense, juteuse et dense, avec des tanins bien extraits, il y a une grosse matière qui reste encore à polir par l'élevage, le vin est très profond.


Commentaires

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