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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
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Château Franc Mayne, GCC St-Emilion - 2022

Très beau nez frais, sur les agrumes, aucune interférence de bois, aromatique citron/litchi. Attaque mesurée, très équilibrée, charnue et nuancée, pour un vin serti de beaux tanins suaves, salins, grande définition tannique et extraction millimétrique, c’est grand ! COUP DE COEUR
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Fiche

Technique

Viticulture

7 ha dont 5.68 ha en production. Plateau calcaire, côteau, argiles, sables sur argiles. Vignes de 20 ans. En conversion biologique depuis 2019.

Oenologie

Elevage 50% barriques neuves, le reste en foudres, amphores et barriques d’un vin.

Géographie liquide

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