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Château Fonplégade, GCC Saint-Emilion

Epuisé

93/100 | Grand Cru Classé    Ce produit est Bio
75 cl - Millésime : 2017

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Fonplégade

Cépage(s)
95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


35,00 CHF

Famille Adams

18,5 hectares. Plateau calcaire et coteaux argilo-calcaire. Entouré des Châteaux Belair-Monange, Canon Lagaffelière, L’Angelus et Canon. Age moyen des vignes : 30 ans. 8400 pieds/hectare. En conversion biologique. Oenologue conseil : Stéphane Derenoncourt.

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Viticulture

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Vinification en cuves bois tronconiques et barriques 500L (25%). Cuvaisons de 35 à 40 jours. Elevage 18 à 24 mois. 85% neuves, 15% cuves ovoïdales en ciment. Rendement 30 Hl/Ha.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le nez offre une belle profondeur avec des notes d’orange sanguine. Corps avec du relief et de la fraîcheur, qui se développe en bouche d’une façon continue. Légère note d’austérité en finale, mais il offre une très jolie vibration.


Commentaires

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