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Château Fonplégade, GCC Saint-Emilion PRIMEURS

Epuisé

92-94/100 | Grand Cru Classé   
75 cl - Millésime : 2020 [PRIMEUR]

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Fonplégade

Cépage(s)
95% Merlot, 5% Cabernet Franc

Temps de garde
15 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


38,00 CHF

Famille Adams

18,5 hectares. Plateau calcaire et coteaux argilo-calcaire. Entouré des Châteaux Belair-Monange, Canon Lagaffelière, L’Angelus et Canon. Age moyen des vignes : 30 ans. 8400 pieds/hectare. En conversion biologique. Oenologue conseil : Stéphane Derenoncourt.

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Viticulture

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Vinification en cuves bois tronconiques et barriques 500L (25%). Cuvaisons de 35 à 40 jours. Elevage 18 à 24 mois. 85% neuves, 15% cuves ovoïdales en ciment. Rendement 30 Hl/Ha.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Il se présente comme un vin équilibré, doté d’une certaine finesse, satiné, au développement agréable. La finale doit encore prendre toute sa dimension.


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