Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Elevage en barriques neuves, 100% d'éraflage. Cuvaison courte : 8 à 15 jours.
Commentaires de dégustation
Robe noire. Nez très complexe, sur le cèdre, des notes balsamiques, grillées, sur les fruits noirs. Attaque douce, fruité expansif, très cerise. Corps imposant, qui évolue sur une forme longue, savoureuse, avec une très belle dimension tactile et une très belle fraîcheur. L’assise tannique est assez ferme et devrait encore se patiner un peu à l’élevage. Vinous, A. Galloni : 98/100
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