Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Viticulture
Les vinifications se fond en barriques neuves et les élevages se poursuivent dans les mêmes barriques pendant 3 ans.
Commentaires de dégustation
Robe dorée. Superbe rôti, complexe. Entrée en bouche, très grasse, grande liqueur mais parfaitement intégrée. C’est un style puissant, volumineux, très impressionnant, mais sans lourdeur. Grande réussite qui traversera les années !Dernières actualités
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