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Château Cheval Blanc, 1er GCC A St-Emilion

En stock

98-100/100 | Premier Grand Cru Classé A   
75 cl - Millésime : 2016 - Vin rare

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Cheval Blanc

Cépage(s)
Cabernet franc 60%, merlot 40%

Temps de garde
30 ans

Style de vin
Vin de grand terroir


789,00 CHF

LVMH

Situé sur le plateau calcaire de St-Emilion, le terroir de Cheval-Blanc comprend une grande hétérogénéité d'apports sédimentaires, ce qui a donné naissance à un terroir complexe. Le sous-sol est essentiellement composé d'argiles, parfois de graves. Age moyen du vignoble : 35 ans.

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Belle couleur sombre. Nez envoûtant, floral, pivoine, rose, lilas, violette. On retrouve cela en bouche, c’est une merveille. Il offre une profondeur et une tannicité ourlée de fleurs qui n’appartient qu’à la grâce. Finale quasi infinie. Il donne une impression de plénitude et sa dégustation est un hapax gustatif dans un périple (celui des Primeurs) qui en comporte un certain nombre. La seule question est désormais : quand reverra-t-on pareille merveille ? Vinous, A. Galloni : 98/100


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