Partager

Château Capbern, St-Estèphe

Epuisé

90-92/100    
75 cl - Millésime : 2017

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Estèphe

Producteur
Calon-Ségur

Cépage(s)
68% Cabernet sauvignon, 31% merlot, 1% petit verdot.

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


22,40 CHF

Suravenir Assurances

Sol graveleux-sableux, argileux et calcaire. Superficie de production : 29 hectares (33 hectares plantés). Age moyen de la vigne : 18 ans. Taille en guyot double. Densité de plantation : 8'000 pieds par hectare. Obejctif de rendement : 45 hl/ha. Oenologue : Éric Boissenot. Capbern est un autre propriété de Calon-Ségur mais n'est ni un 2nd, ni un 3ème vin.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Ramassage manuel, 1er contrôle lors de ce dernier, égreneur vibrant, table de tri manuel. Vinification en cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours. Elevage 18 mois, 60% en barriques neuves, le reste en barriques d’un vin. Collage au blanc d’œuf. Production annuelle moyenne : 80'000 bouteilles environ.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très beau nez avec un fruit exubérant mais frais, de grande finesse, réglissé, superbe maturité et grande pureté. Plénitude du milieu de bouche, vin texturé, doux dans les tanins, hyper savoureux. Grand rapport prix-plaisir à prévoir !


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL