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Château Canon Pécresse, Canon-Fronsac PRIMEURS

En stock

92-93/100    
75 cl - Millésime : 2020 [PRIMEUR]

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Canon-Fronsac

Producteur
Canon Pécresse

Cépage(s)
Merlot majoritaire

Temps de garde
10 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


19,50 CHF
Château Canon Pécresse, Canon-Fronsac PRIMEURS ne peut être commandé que par multiple de 6

Jean-Francis Pécresse

Implanté sur un promontoire calcaire et siliceux dominant la vallée de la Dordogne, dans le prolongement du terroir voisin de Saint Emilion, il est depuis 2003 dirigé par Jean-Francis Pécresse. Sur 4,5 ha de ce terroir, l’un des meilleurs de l’appellation Canon-Fronsac, des ceps trentenaires produisent en culture raisonnée le Château Canon Pécresse. La vigne est partiellement enherbée, l’effeuillage est manuel. Depuis mai 2011, le château est conseillé par le Stéphane Derenoncourt.

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Viticulture

Viticulture

Culture raisonnée. Vinification classique. Elevage en fût de chêne.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Le cabernet franc gagne progressivement du terrain dans l’assemblage et équilibre parfaitement sur ce 2020 les 75 % de merlot. Le meilleur canon-pécresse depuis 2016. Toucher de bouche à la fois poudreux et crémeux, expression calcaire très pure qui donne à la finale un rebond de grande classe. C’est aussi le premier millésime bio de la propriété - Bettane & Desseauve


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