Château Canon-La-Gaffelière, 1er GCC B St-Emilion - 2024

Provenance: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Domaine: Canon-La-Gaffelière
Cépage(s): cabernet franc 40%, cabernet sauvignon 5%, merlot 55%
Temps de garde: 25 ans
Note: 95-96/100 | Classement: Premier Grand Cru Classé B

Le finesse du bouquet en dit long sur les ambitions dédiées à la complexité et la subtilité. Les nuances de pivoines créent une invitante symbiose avec des parfums de garrigue, de menthe et de baies rouges. En bouche, le vin est mené par sa structure, respectivement par la fraicheur ainsi que des tannins veloutés offrant un précieux et élégant soutien. Un vin sapide, précis et persistant axé sur la finesse.

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51,90 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Une parcelle de 1 ha située encore Ausone et Magdeleine et tout le reste du vignoble situé en pied de côte, sur des sables profonds vers la route Libourne-Bergerac. Sols de type argilo-calcaire et sableux en pied de côte. Versant sud. Enherbement et taille sevère. Ebourgeonnage et effeuillage. 30-45 hl/ha. Vignoble d'environ 40 ans. La proriété est conseillée par Stéphane Derenoncourt depuis 1996.