Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux,
Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017.
D...
Viticulture
Elevage en fût de 13 à 22 mois, à raison de 50 à 70% de barriques neuves.
Commentaires de dégustation
70 % m – 25 % cf – 5 % cs. Nez d’intensité moyenne. Notes boisées et épicées. Bouche dynamique. La forme est élancée, fuselée même, avec une très belle persistance. Il se révélera davantage dans quelques mois. Guide Bettane & Desseauve 2017 : 17/20
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