Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
L’élevage se fait en barriques de chêne en partie neuves (30 à 50% selon le millésime) et dure en moyenne 24 mois.
Commentaires de dégustation
Nez aristocratique, qui paraît plus cabernet que l’assemblage réel, goudronné, plein, il se déploie par vagues. Grande chair et évidence en bouche, avec une forme rare de suavité dans les tanins. Le vin est ample, velouté, à la fois riche et tendu, d’une grande gourmandise, difficile à cracher. Hors classe pour l’année. Guide Vert RVF : 96/100Commentaires
Nous vous conseillons également ces quelques crus
Dernières actualités
-
Bordeaux 2018, le classement de Jacques Perrin et Nicolas Herbin
-
Bordeaux 2018 – Chroniques impertinentes
Adresse aux lecteurs de ce blog : Le numéro 60 de Vinifera consacré aux Bordeaux 2018 va paraître. Voici quelques extraits des Chroniques... -
Vinifera 59 : Clos Stegasta, Toro Albala, le Tessin : après la révolution
Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ... -
Bordeaux 2017, les meilleurs vins du millésime
Chère lectrice, cher lecteur de 1000 Plateaux, Après un long silence, voici un nouveau post sur le blog à l'occasion des Primeurs 2017. D...
