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Genève, Iconique Viognier, Dom. le Gd-Clos, J-M Novelle - 2015

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Huile d'Olive au Yuzu, Niels Rodin (250 ml)

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Vinaigre de coings à la pulpe de Yuzu, Niels Rodin (250 ml)

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Liqueur de yuzu, Niels Rodin, 32° (50 cl)

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Le Club a été fondé en 1984 par Jacques Perrin. Association informelle d’amateurs et de passionnés de Suisse, de France et d’Allemagne, le CAVE compte aujourd’hui près de 10.000 adhérents.
Depuis plus de vingt-cinq ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin.
Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

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Depuis ses débuts, Vinifera n’a cessé de voir croître son audience et sa réputation: les numéros épuisés sont d’ailleurs devenus objets de collection.
Indépendante au niveau des annonceurs, Vinifera se veut une revue d'information et non un support de vente.
Les vins et les producteurs présentés dans ses colonnes sont l’objet d’un choix libre, qualitatif, et non liés à des impératifs commerciaux.
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Château Berliquet, GCC St-Emilion

En stock

88-90/100 | Grand Cru Classé
75 cl - 13% vol. - Millésime : 2013

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Producteur
Berliquet

Cépage(s)
Merlot 85%, cabernet franc 11% et cabernet sauvignon 4%

Temps de garde
10 ans

Style de vin
Vin de grand terroir

29,00 CHF

Quantité:

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Patrick de Lesquen

Terroir à dominante calcaire. Production moyenne : environ 30'000 bt.

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Viticulture

Elevage en barriques dont deux tiers en bois neuf (durée de l'élevage : 13 mois en 2003).

Commentaires de dégustation

Nez fumé, épicé. Corps souple, aromatique, sur une dynamique de fruit fraîche, un peu linéaire dans son développement. Finale sur des notes de baies des bois.

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