Le numéro 59 de Vinifera vient de paraître. Au sommaire, trois thématiques. Trois sujets qui font la part belle au géo-sensoriel dans ce ...
Viticulture
Elevage en barriques dont 35 à 45% neuves durant 12 à 15 mois.
Commentaires de dégustation
Robe soutenue. Nez sur la cerise, la myrtille. Jolie expression fruitée. Attaque crémeuse. Chair savoureuse, avec de la plénitude. Tanins fruités, bien découpés. La finale est un peu en retrait, mais le vin a du potentiel. Guide Bettane & Desseauve 2017 : 15/20
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