Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
Encuvage en baie entie`re en cuves be^ton, pigeage et remontage. Elevage 16-18 mois en barriques de 225 L et 500 L renouvele´es de moitie´.
Commentaires de dégustation
Nez exubérant, sur les fruits noirs, la mûre, la myrtille. Il se caractérise par un très beau volume en bouche avec une dimension tactile très élégante. Le tanin est croquant, parfaitement intégré et la finale est au diapason.
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