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Château Alcée, Côtes de Castillon PRIMEURS

Epuisé

92/100    
75 cl - Millésime : 2018

Provenance
France > Bordeaux

Appellation
Côtes de Castillon

Producteur
Alcée

Cépage(s)
90% merlot, 10% cabernet franc

Temps de garde
12 ans

Style de vin
corsé Vin de garde


17,00 CHF

Nicolas Thienpont

Les vignes sont situe´es en sommet de plateau calcaire et le rocher affleure sous les argiles rouges. Enherbement contro^le´ et travail des sols. Lutte raisonne´e. Programme de renouvellement du vignoble dans la continuite´ : arrachage, replantation, complantation de se´lection massale a` densite´ plus e´leve´e. Nombreuses interventions manuelles : e´bourgeonnage, effeuillage, e´claircissage. Surface : 6,36 ha (5 ha en production).

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Viticulture

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Encuvage en baie entie`re en cuves be^ton, pigeage et remontage. Elevage 16-18 mois en barriques de 225 L et 500 L renouvele´es de moitie´.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Très beau nez, intense. C’est un jus superbe, d’une très belle densité. On sent ici le potentiel des vieilles vignes avec une véritable dimension de sève qui se prolonge sur la finale. Superbe rapport prix/plaisir et Coup de coeur.


Commentaires

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