Château Alcée, Côtes de Castillon (37.5 cl) - 2023

Provenance: Bordeaux
Appellation: Côtes de Castillon
Domaine: Alcée
Cépage(s): 90% merlot, 10% cabernet franc
Temps de garde: 10 ans
Note: 92/100

Les vignes sont situées sur les argiles rouges sur le plateau de Saint-Philippe. Le vin se présente sur le fruit avec un côté croquant dans le tanin, bien extrait.

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10,25 CHF

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Fiche

Technique

Viticulture

Les vignes sont situées en sommet de plateau calcaire et le rocher affleure sous les argiles rouges. Enherbement contrôlé et travail des sols. Lutte raisonnée. Programme de renouvellement du vignoble dans la continuité : arrachage, replantation, complantation de sélection massale à densité plus élevée. Nombreuses interventions manuelles : ébourgeonnage, effeuillage, éclaircissage. Surface : 6,36 ha (5 ha en production).