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Genève, Chardonnay, Les Parcelles - L. Villard

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75 cl - 14% vol. - Millésime : 2017

Provenance
Suisse > Genève

Appellation
Genève

Producteur
Les Parcelles, L. Villard

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
5 ans

Style de vin
Vin fruité et gouleyant


14,50 CHF

Laurent Villard

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Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Encore un peu discrets, les parfums s’expriment dans un registre exotique (ananas, mangue) engendré par le côté quasi-caniculaire de 2017. Ample et riche, la bouche s’ouvre sur une structure généreuse, accompagnée de fruits bien présents, qui se fondent dans une finale opulente, rehaussée par une fraîche vivacité qui donne tout son équilibre au vin.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Dorade grillée • Truite en papillotte • Risotto de saint-jacques • Carpaccio d’avocat et d’ananas, vinaigrette coriandre-coco.


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