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Champagne Extra-Brut, Aÿ Vauzelle Terme, Jacquesson (magnum)

Epuisé

Grand Cru   
Magnums - 12% vol. - Millésime : 2005 - Vin rare

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Jacquesson & Fils

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin effervescent


325,00 CHF

Jacquesson & Fils

30 ares de pinot noir plantés en 1980. Le sol, fortement calcaire et moyennement argileux, est principalement formé de recouvrements alluvionnaires riches en cailloux de meulière. Il s’appuie sur un soubassement crayeux formé de petits blocs de craie campanienne, en partie cimentés. Bien drainé, à mi-coteau, le lieu-dit Vauzelle Terme dispose d’assez bonnes réserves hydriques et son orientation plein sud lui permet de bénéficier d’un ensoleillement idéal.

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Viticulture

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Egrappage & foulage pour toute la récolte, suivis d’une courte macération pour la moitié des raisins et d’un simple écoulage pour l’autre partie.


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