Partager

Champagne Extra-Brut, Aÿ Vauzelle Terme, Jacquesson

En stock

Grand Cru   
75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2009 - Vin rare

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Jacquesson & Fils

Cépage(s)
Pinot noir

Style de vin
Vin effervescent


210,00 CHF

Jacquesson & Fils

Mi-coteau pentu orienté plein sud ; recouvrement alluvionnaire fortement calcaire sur blocs de craie campanienne ; 2.500 pieds de pinot noir plantés sur 30 ares en 1980 ; taille cordon de royat permanent.

Vous avez apprécié ce vin... Laisser un avis !

Viticulture

Viticulture

Egrappage & foulage pour toute la récolte, suivis d’une courte macération pour la moitié des raisins et d’un simple écoulage pour l’autre partie.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

2009, l’hiver est sec et froid, le printemps doux mais très pluvieux, générant une forte pression du mildiou. Heureusement, l’été est sec et chaud et l’arrière-saison magnifi que. Les raisins sont superbes avec une maturité comparable à celle de 2002. Le grand millésime espéré est bien là. Raisins cueillis le 20 Septembre 2009, 11°alc., 6,1 gr/l acidité. 2.522 bouteilles et 155 magnums. Mise en bouteilles le 3 Juin 2010. Dégorgement en Avril 2019. Sans dosage. Wine Advocate : 95/100 ; Decanter : 96/100 ; Allen Meadows : 93/100 ; Wine Enthusiast : 97/100 ; Vinous : 95/100 ; Guide Vert RVF : 97/100

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Vol-au-vent de la mer • Volaille aux épices • Fromages de Bourgogne.


Commentaires

Dernières actualités

Le plus grand choix
Le plus grand choix

Nos 1500 références ont toutes été sélectionnées par notre comité de dégustation.

Emballage soigné & livraison rapide
Emballage soigné & livraison rapide

Votre satisfaction est notre priorité jusqu’à la livraison finale

École du vin
École du vin

Des dégustations et des conseils pour vous accompagner toujours plus loin

Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

La sécurité des paiements est assurée par Swissbank avec des protocoles SSL