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Champagne Brut, Rosé vintage, Louis Roederer

Epuisé


75 cl - 12% vol. - Millésime : 2012

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Louis Roederer

Cépage(s)
Environ 65% de pinot noir, 35% de chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois.

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin effervescent


74,00 CHF

Louis Roederer

Un grand champagne Rosé doit être élaboré à partir de raisins ayant atteint une belle maturité, parfois difficile à obtenir sous le climat champenois. C'est pourquoi Louis Roederer a choisi d'investir Cumières, là où les sols argilo-calcaires peu profonds, bénéficiant d'une exposition plein sud à la luminosité renforcée par la Marne, permettent d'atteindre une maturité phénolique élevée.

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Viticulture

Viticulture

La cuvée Rosé Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne. Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit. Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s’ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des chardonnay.


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