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Champagne, Brut Rosé, Egly-Ouriet

En stock

Grand Cru   
75 cl - 12.5% vol.

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Egly-Ouriet

Cépage(s)
Pinot noir 65% et chardonnay 35%

Temps de garde
7 ans

Style de vin
Vin effervescent


80,00 CHF

Francis Egly

Domaine de 11.7 ha dont 7.7 en pinot noir, 2 en pinot meunier et 2 en chardonnay. Le tout situé en grand cru (sauf le pinot meunier situé sur Vrigny). Lutte raisonnée, travail des sols et amendements biologiques. Terroir argilo-calcaire, terre très légère et très crayeuse. Cette cuvée est produite sur les terroirs d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay.

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Viticulture

Viticulture

Dosage de 3 gr/l. Vinification en fût. Pour le dernier dégorgement, base de vendange 2012 pour 60%, et 20% de vins de réserve 2011 et idem 2010, dont 5% de coteaux champenois.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Depuis de nombreuse années déjà, Francis Egly est devenu un maître du champagne rosé vineux, qui rappelle qu'il est issu de pinot ! La robe présente des teintes bronze, avec de légers reflets dorés. Le nez, complexe, associe des notes de brioche, fruits secs, figue, caramel. La bouche est précise, vineuse, traversée par une bulle fine et persistante. On admire la finale, longue, vibrante et pure. Un grand vin de repas. Bettane & Desseauve : 17.5/20 ; Guide Vert RVF : 17.5/20 ; Wine Advocate : 92/100 ; Vinous : 92/100

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Bar de ligne aux épices orientales • Poularde, salsifis et truffes • Viandes blanches • Fromages.


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