Voici notre Classement des Bordeaux 2018 après une dizaine de jours passés à déguster à Bordeaux en avril. Dans le numéro 60 de Vinifera ...
Viticulture
La fermentation alcoolique est conduite en cuve et elle est suivie de la fermentation malo-lactique. Elevage de 6 mois à une année.
Commentaires de dégustation
Les rênes de ce domaine réputé de Bouzy ont été reprises par Delphine Vesselle qui nous livre ici une petite merveille. De l’éclat, des nuances de tilleul, de baies. La bulle est fine, tonique ; la finale, persistante, sur des notes de fruits rouges. Une Cuvée Prestige très réussie, savoureuse et stylée, à un prix vraiment doux pour une telle qualité !Commentaires
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