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Champagne Brut Nature, Dizy Terres Rouges, Jacquesson

Epuisé


75 cl - 12.5% vol. - Millésime : 2012 - Vin rare

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Jacquesson & Fils

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin effervescent


150,00 CHF

Jacquesson & Fils

Bas de coteau peu pentu orienté est, sol brun rouge calcaire et profond sur limon crayeux. 12.000 pieds de pinot noir plantés sur 1ha33 en 1993 ; taille en cordon de royat permanent.

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Viticulture

Viticulture

Raisins cueillis le 30 Septembre 2012, 11°1 alc. , 8,1 gr/l acidité. 2.572 bouteilles et 154 magnums. Dosage 0 gr/l.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement et d’une qualité remarquable. Guide Vert RVF: 97/100

Suggestions d'accompagnement

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Vol-au-vent de la mer • Volaille aux épices • Fromages de Bourgogne.


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