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Champagne Brut Nature, Dizy Terres Rouges, Jacquesson

Epuisé


75 cl - Millésime : 2013 - Vin rare

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Jacquesson & Fils

Cépage(s)
Pinot noir

Temps de garde
20 ans

Style de vin
Vin effervescent


0,00 CHF

Jacquesson & Fils

Bas de coteau peu pentu orienté est, sol brun rouge calcaire et profond sur limon crayeux. 12.000 pieds de pinot noir plantés sur 1ha33 en 1993 ; taille en cordon de royat permanent.

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Viticulture

Viticulture

Raisins cueillis le 9 Octobre 2013, 10°9 alc. , 8,9 gr/l acidité. 10.512 bouteilles et 584 magnums. Dosage 0,75 gr/l.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

2013, l’hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant oraison et maturité. Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive mais très belle.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Vol-au-vent de la mer • Volaille aux épices • Fromages de Bourgogne.


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