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Champagne Brut Nature, Blanc de Blancs VV, F. Boulard

En stock

Ce produit est Bio
75 cl - 12% vol. - Millésime : 2014

Provenance
France > Champagne

Appellation
Champagne

Producteur
Francis Boulard

Cépage(s)
Chardonnay

Temps de garde
15 ans

Style de vin
Vin effervescent


59,00 CHF

Francis Boulard

Parcelle "Le Murtet" - Terroir siliceux-calcaire du Massif de Saint-Thierry.

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Viticulture

Viticulture

Fermentation spontanée par les levures indigènes. Vinification sur lies fines en petits fûts et en foudre, avec bâtonnages. Vieillissement des vins de réserve en barriques de chêne. Fermentation malolactique réalisée. Non collé. Mise en bouteilles en Jour Fruit.

Commentaires de dégustation

Commentaires de dégustation

Nez de fleurs blanches et d'agrumes. Le champagne est souple, fin et rond en bouche, bien soutenu par une belle fraîcheur et une petite pointe minérale.

Suggestions d'accompagnement

Suggestions d'accompagnement

Servir à 10 °C à l'apéritif, avec les huîtres et les fruits de mer, les poissons fins en papillotes, les poissons de rivière, ainsi que les sushis et sashimis.


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