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Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis
Cavesa le CAVE, le club des amateurs de vins exquis

Champagne, Brut GC Blanc de Blancs, Bonnet-Gilmert (jéroboam)

Les vignes de ce petit producteur sont situées sur les meilleurs terroirs de la Côte des Blancs (Le Mesnil, Oger et Avize), particulièrement favorables au chardonnay. Son Brut Grand Cru est un remarquable champagne d’apéritif, au rapport prix/plaisir impressionnant, stylé, avec l’inimitable signature crayeuse et salivante des grands blancs de blancs.
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Fiche

Technique

Viticulture

Les vignes sont situées sur Oger, le Mesnil-sur-Oger et Avize, au coeur de la Côte des Blancs.

Oenologie

Ce blanc de blancs est vieilli au minimum 3 ans sur lattes.

Suggestions d'accompagnement

Apéritif • Saumon fumé • Bar grillé aux châtaignes, laitue romaine.

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